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氨基酸

氨基酸

氨基酸

L-亮氨酸(发酵)
产品名称: L-亮氨酸; L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文名称: L-Leucine
英文别名: L-2-Amino-4-methylpentanoicacid; (S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leu
CAS: 61-90-5
化学式: C6H13NO2
结构式:
分子量: 131.17
外观性状: 白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。略有苦味微溶于乙醇,溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。
含量: 98.5~101.5%
旋光度: +14.9~+17.3°
PH: 5.5-7.0
灼烧残渣: ≤0.40%
干燥失重: ≤0.20%
重金属: ≤15ppm
氯化物: ≤0.05%
硫酸盐: ≤0.03%
铁离子: ≤0.003%
用途: 营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。可用作香料,可改善食品风味。
规格: 食品级 EP6/USP31/AJI 92
包装规格: 25KG/桶、袋
储运: 密封干燥处存放