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氨基酸

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氨基酸

L-谷氨酰胺
产品名称: L-谷氨酰胺
英文名称: L-Glutamine
英文别名: 2-Aminoglutaramic acid;
Levoglutamide; L(+)-Glutamic acid-5-amide
CAS: 56-85-9
化学式: C5H10N2O3
结构式:
分子量: 146.14
外观性状: 白色结晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等
含量: 98.5~101.5%
旋光度: +6.3~+7.3°
灼烧残渣: ≤0.30%
干燥失重: ≤0.30%
重金属: ≤15ppm
用途: 该产品在食品加工中作营养增补剂,调味增香剂。
规格: 食品级 FCC6/USP31/AJI92
包装规格: 25KG/桶、袋
储运: 密封干燥处存放